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６分でとろ旨！鶏チャーシュー

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Description

パサパサ感一切なし！煮る時間はたったの６分なのにトロ旨～！超時短でヘルシーなチャーシューレシピ。

材料 （２人分）

鶏むね肉
１枚（２００ｇ～２５０ｇ）
にんにく(すりおろし)
小さじ１／２
生姜すりおろし
小さじ１
醤油
１００ｍｌ
みりん
１００ｍｌ
水
１００ｍｌ
砂糖
大さじ３
ねぎ（青い部分）
２０ｇ
人参のヘタ部分（あれば）
１０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全部鍋に入れて火にかける。沸騰してから３分加熱して、ひっくり返してまた３分加熱する。

  2. 2

    写真

    火を止めて蓋をしたら冷めるまで放置する。最低でも３０分以上放置してください。

  3. 3

    写真

    好きな厚さに切り、皿に盛れば完成。付け合わせにほうれん草や卵もおすすめ★

コツ・ポイント

＊むね肉がしっかり浸るくらいの小鍋を使うこと
＊むね肉が厚みがあり大きい場合は、同じ薄さになるように斜めに切って２枚に分けましょう。
＊余ったタレは炒飯・煮物・ラーメンなど色々なお料理に使えます！

このレシピの生い立ち

簡単・時短でヘルシーなチャーシューが食べたくて♪
レシピID : 7729891 公開日 : 24/01/25 更新日 : 24/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月1日
初れぽ
写真
ヨシヨッシー
美味しかったです！
#美味しい！ #朝食

お写真ありがとうございます！とても美味しそう＊残ったタレはチャーハンや餃子等いろんなものに使えるのでぜひお試しください！

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