簡単☆ほぼお芋な米粉蒸しパンの画像

Description

サツマイモたっぷりな米粉蒸しパン!甘さはたっぷり入れ込んだサツマイモで♪

材料 (マフィンカップ6個分)

100g
砂糖
20g
米油(サラダ油でも)
10g
中1本

作り方

  1. 1

    サツマイモは1センチ角くらいにカットし、数分水にさらした後、ザルにあげる。

  2. 2

    粉類をボールに入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2の生地に豆乳を入れてしっかり混ぜ合わせ、次に米油を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    カップに生地を1センチくらい流し入れて、その上にサツマイモを敷き詰める感じで置いていく。

  5. 5

    4の上に残った生地を等分に流し入れて、残りのサツマイモを上に乗せる。

  6. 6

    湯気の上がった蒸し器に入れて、強火で12分ほど蒸す。

コツ・ポイント

水にさらしたサツマイモの水分はしっかり切って下さい。

このレシピの生い立ち

満足感のある蒸しパンを作りたかったので。
レシピID : 7730283 公開日 : 24/01/25 更新日 : 24/01/25

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