挽き肉レタス炒飯の画像

Description

包丁使わず、フライパン1つでできます。味の決め手は焼き肉のタレです。

材料 (4人分)

100g
4分の1
2個
 
ご飯
タレ
4回しかけ分
 

作り方

  1. 1

    写真

    挽き肉を中火で炒める。

  2. 2

    写真

    挽き肉の色が半分くらい変わったらレタスを入れて炒める。

  3. 3

    写真

    レタスがしんなりするくらい炒めたら真ん中をあけて、卵を割り入れる。

  4. 4

    写真

    たまごをほぐしながらスクランブル状に炒める。

  5. 5

    写真

    ご飯を入れる。

  6. 6

    写真

    具材とご飯を炒めながら混ぜ合わせ、しばらく炒めた後、焼き肉のタレをまわし入れて炒めたら完成です。

コツ・ポイント

挽き肉からの油で油はひかなくて大丈夫。レタスは洗って、手でちぎるので包丁は使いません。タレは2回に分けて、鍋肌にそってかけるといいです。大人用にちょっとコチュジャン混ぜてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

お昼に何作ろうとなり、冷蔵庫にあるもので簡単に時短で出来るものを考えてできました。
レシピID : 7731855 公開日 : 24/01/27 更新日 : 24/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート