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挽き肉を中火で炒める。
挽き肉の色が半分くらい変わったらレタスを入れて炒める。
レタスがしんなりするくらい炒めたら真ん中をあけて、卵を割り入れる。
たまごをほぐしながらスクランブル状に炒める。
ご飯を入れる。
具材とご飯を炒めながら混ぜ合わせ、しばらく炒めた後、焼き肉のタレをまわし入れて炒めたら完成です。