卵1個で!柚子パウンドケーキの画像

Description

卵1個&オイルでできる簡単しっとりパウンドケーキです!
砂糖少なめで後味スッキリ美味しいです(^^)

材料 (15cmパウンド型)

1個
♡砂糖
20g
♡サラダ油
30g
100g
小さじ1
10g〜

作り方

  1. 1

    ★はふるっておく

  2. 2

    ボールに♡を入れて砂糖が残らないように混ぜる。

  3. 3

    ふるった粉類をいれてさっくり混ぜ、ゆずジャムも加える。

  4. 4

    写真

    生地が重いようなら牛乳を適宜足してボトッ〜タラ〜ぐらいの生地感にする。

  5. 5

    190℃予熱で、180℃20分焼く。 
    楊枝を差して生地がつかなければ完成!

  6. 6

    しっとりさせるためにすぐラップで保護しましょう(^^)

コツ・ポイント

・薄力粉は米粉で代用しても◎その場合、水分量にお気をつけください!
私は7:3で作りました。
・オーブンの火力が強いため20分ですがもう少し長くても大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

母特製ゆずジャムが沢山あったので!
レシピID : 7731873 公開日 : 24/01/27 更新日 : 24/01/27

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