おからdeノンエッグのヘルシーマフィン

おからdeノンエッグのヘルシーマフィン
ノンエッグ!外と中で2つの食感が楽しめるヘルシーマフィン。外はカリっ!上新粉を使っているので普通とは違った食感です。

材料 (小さめカップ4個分 倍量でもOK)

無塩マーガリン
20g
砂糖
20g
牛乳
大さじ4
おから
20g
20g
★薄力粉
20g
30gぐらい

1

室温に戻しておいたマーガリンを練って砂糖をいれてすり混ぜる。牛乳も加える。

2

おからを入れて混ざったら★の粉類を入れてゴムベラで混ぜる。

3

板チョコを粗めに割って入れ、軽くまぜたらカップに入れて180度のオーブンで15~20分ぐらい焼く。

4

コツ・ポイント

焼き加減はカップの大きさによって違うので具体的に書けなくてすみません。
冷やしたほうがしっとりしておいしいですよ!

このレシピの生い立ち

おからとバターが微妙に余ったので試しに作ってみたらおいしかったです!
レシピID : 773205 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

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