美味しいネギの肉巻きの画像

Description

今の時期ネギは太くて、甘いですよね。焼いたり煮たりすると、中がトロトロになりますよ!

材料

食べる位
全体にまぶす
適量
白だし:水
1:7
塩コショウ
少々
ケチャップ:ソース
1:1
しょうゆ
適量
砂糖
適量
 
みりん
適量
※つまようじ
 

作り方

  1. 1

    ネギの白い部分を巻く肉の大きさに切る

  2. 2

    ネギを肉に巻き、つまようじでとめる

  3. 3

    塩コショウをしてから、片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油を入れて、巻き終わりを下にして焼く

  5. 5

    少し焦げ目がついたら、白だしと水を加えてる(弱火

  6. 6

    肉に火が通ったら、ケチャップ、ソース、砂糖、しょうゆ、みりんを加えて煮立てる

  7. 7

    トロミがついたら、スプーンで肉にタレをかけながら、煮る

  8. 8

    全体にタレがついたら、完成!!

コツ・ポイント

タレを肉にかけながら煮ると、味が全体につきますよ!

このレシピの生い立ち

美味しくて太いネギをいただいたので、そのまま食べたくて肉に巻いて見ました。
レシピID : 7732253 公開日 : 24/01/27 更新日 : 24/01/27

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