鯵の煮付け

鯵の内臓と鱗とゼンゴを取ってキッチンタオルで水気を拭き取って冷蔵庫に入れておく。

鍋かフライパンに○調味料を入れて甘辛い味付けにして煮立たせてアルミホイルを載せて蓋して弱火で火通し。煮汁をかけ煮詰める。

鯵の煮付けを器に装い煮汁をかける。