☆トマトとナスとモッツァレラのグリル☆

☆トマトとナスとモッツァレラのグリル☆
トマト&ナス&モッツァレラ。。。間違いない組み合わせ♪
オーブン任せの簡単レシピ!!でも見た目が豪華でしょ?

材料 (2人分)

トマト
1個
ナス
1本
モッツァレラチーズ
1個
ひとかけ
アンチョビペースト(フィレ可)
大匙1~2(フィレ2~4本)
塩コショウ
適量
1~2枚

1

トマト、ナス、モッツァレラチーズはすべて輪切り(大きかったら半月切りに)にして、耐熱のお皿に重ねて並べる

2

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらアンチョビを加えて軽く炒める

3

1に軽く塩コショウ(クレイジーソルトでも◎)をして、2のオイルをまんべんなく回しかけ、ちぎったバジルを散らす

4

180度のオーブンで約10分焼く。(様子見てね♪)野菜がしんなりして、チーズがとろけて、スープが出てればオッケー♪

コツ・ポイント

ナスはなるべく薄く切ったほうが早く出来てお勧め☆アンチョビと塩コショウで、お好みの濃さに調節してください

このレシピの生い立ち

時間が無くて。。。簡単にオーブン任せでできるおかずを♪
レシピID : 773265 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/23

First tsukurepo mark
写真

アスパラも+、アンチョビとトマトが合うよね~美味しかったです。

まぶたん

アスパラ+彩りもきれいで美味しそうです♡れぽ有難うございます