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☆トマトとナスとモッツァレラのグリル☆

☆トマトとナスとモッツァレラのグリル☆の画像

Description

トマト＆ナス＆モッツァレラ。。。間違いない組み合わせ♪
オーブン任せの簡単レシピ！！でも見た目が豪華でしょ？

材料 （２人分）

トマト
１個
ナス
１本
モッツァレラチーズ
１個
にんにく
ひとかけ
アンチョビペースト(フィレ可)
大匙１～２(フィレ２～４本)
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大匙３
バジル(あれば)
１～２枚

作り方

  1. 1

    トマト、ナス、モッツァレラチーズはすべて輪切り(大きかったら半月切りに)にして、耐熱のお皿に重ねて並べる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらアンチョビを加えて軽く炒める

  3. 3

    １に軽く塩コショウ(クレイジーソルトでも◎)をして、２のオイルをまんべんなく回しかけ、ちぎったバジルを散らす

  4. 4

    １８０度のオーブンで約１０分焼く。(様子見てね♪)野菜がしんなりして、チーズがとろけて、スープが出てればオッケー♪

コツ・ポイント

ナスはなるべく薄く切ったほうが早く出来てお勧め☆アンチョビと塩コショウで、お好みの濃さに調節してください

このレシピの生い立ち

時間が無くて。。。簡単にオーブン任せでできるおかずを♪
レシピID : 773265 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月23日
初れぽ
写真
まぶたん
アスパラも＋、アンチョビとトマトが合うよね～美味しかったです｡

アスパラ+彩りもきれいで美味しそうです♡れぽ有難うございます

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( )
あいコロリン
☆トマトとナスとモッツァレラのグリル☆
by あいコロリン