ブロッコリーとカリフラワーのチーズ載せ

たくさんのブロッコリーとカリフラワー(どちらかだけでもOK)がとっても簡単なのにおいしくとってもたくさん食べられます。チーズの匂いが香ばしくて、うちの娘が大好きです。

材料 (2人分)

ブロッコリー
適宜
カリフラワー
適宜
野菜の表面を覆うぐらい
粉チーズまたはとけるチーズ
パン粉の表面を覆うぐらいお好みで

1

ブロッコリー、カリフラワーは食べやすい大きさに切ります。

2

切った野菜を電子レンジでチンして茹でて下さい。(私は電子レンジの「茹で野菜」機能を使っています。)

3

色よく茹で上がったら、アルミ箔を切ってその上に並べます。
アルミ箔はオーブントースターに入る大きさで。プレートがあればその上にアルミ箔をひくと
崩れにくくてよい。

4

パン粉を適当に野菜の表面にかけます。

5

そのパン粉の上に粉チーズ、またはとけるチーズをかけます。

6

オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

電子レンジで茹でるとき、お皿に乗っけたりすると茹ですぎになったりするので注意が必要です。この味に飽きたら、ケチャップを上にかけてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

義母に教えてもらいました。
レシピID : 77328 公開日 : 03/01/28 更新日 : 03/01/31

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