牛肉と大根の韓国風うどん

大根は千切り、にらは3~4cmに切る。長ねぎは斜め切りか白い部分を白髪ねぎにする。牛肉は食べやすく切り、塩胡椒をふる。

冷凍うどんはパッケージの指示通り電子レンジで温める。

鍋にごま油を熱し、にんにくすりおろしを加えて、牛肉を炒める。
ほぼ火が通ったら、大根を加えて炒める。

丼に加熱したうどんを入れ、④を張る。長ねぎや細ねぎ、糸唐辛子を添える。