胡桃メープルベーコンクッキー＊簡単おやつ
pokoぽん☆彡
作り方
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1
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冷たいフライパンに、厚切りベーコンを短冊切りにして入れ、メープルシロップを加える。
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2
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火にかけて煮立ったら、２分ほど煮詰めて絡め、オーブンペーパーに８等分しておく。
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3
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バターをレンジにかけて柔らかくしてダマを溶かし、サラダ油を加えて、よく混ぜる。
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4
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砂糖とブラウンシュガーを加え、よく混ぜ、砂糖が溶けやすいように数分おく。
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5
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その間に☆をはかり、ふるっておく。
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6
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[４]に卵を加え、よく混ぜる。
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7
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ふるった☆を加え、ヘラで切るように混ぜる。
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8
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粉っぽさが残っているうちに刻んだクルミを加え混ぜる。
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9
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８等分に丸めた生地を天板にのせ、平たく潰して[２]のベーコンをのせる。
※ベタつく場合はサラダ油を手に塗るといいですよ。
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10
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黒粒胡椒を挽いてふりかけ、200度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
※天板１枚に４枚ずつ焼いてくださいね。
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11
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◆画像奥のチョコチャンククッキーはメープルベーコンのかわりに刻んだチョコをトッピングしています。
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12
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※メープルベーコンの保存は念のため冷蔵庫へ。
食べる時に数秒温めると美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
ベーコンとメープルシロップを半量にして４枚分作り、残り４枚はチョコチャンクにするのもオススメですよ♪
このレシピの生い立ち
ID:3109149をベースに、韓国の甘じょっぱいグルメを好みにアレンジして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
