ベリーの2層ムース☆ブルーベリー&いちご
作り方
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「タカナシ 特選北海道純生クリーム42」を使ったレシピの紹介☆
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【作り方】
水(大さじ2)に粉ゼラチンを入れ、ふやかしておきます。
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ボウルにブルーベリージャムと水(大さじ1)を入れ混ぜ、生クリーム100mlを入れ、よく混ぜます
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4
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別のボウルに、いちごジャムも同様に水(大さじ1)と生クリーム100mlと混ぜます。
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5
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(2)のふやかしておいたゼラチンを湯せんで溶かし、(3)と(4)のそれぞれに半量ずつ入れて混ぜます。
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6
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グラスに(5)のブルーベリー液を半分入れ、一旦冷蔵庫で15分ほど冷やし固めます。
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(6)に(5)のいちご液を注ぎ入れ、さらに1時間冷やし固めます。お好みでミントの葉をのせます。
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--関連レシピ--
~おうちでアフタヌーンティー~
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9
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12
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コツ・ポイント
**おすすめの生クリーム**
「タカナシ 特選北海道純生クリーム42」
乳脂肪42%の北海道クリーム。
豊かなコクをそのままに使いやすいクリームに仕上げました。
「タカナシ 特選北海道純生クリーム42」
乳脂肪42%の北海道クリーム。
豊かなコクをそのままに使いやすいクリームに仕上げました。
このレシピの生い立ち
レシピ:
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
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