だし道楽のかけうどん
Description
だし道楽の自販機で買えるだしを使ったうどんです。西日本風を目指します。
onioni2004
作り方
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1
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この「だし道楽」を使います
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2
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小鍋にお湯をわかしてうどんを2分ゆでる
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3
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別の小鍋に水300㏄、だし道楽大さじ2半、みりん小さじ1をいれてまぜて沸かす
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4
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熱々のつゆを丼に入れてうどんはお湯を切ってつゆに投入
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5
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ネギとか天かすを好みでいれて完成
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コツ・ポイント
「だし道楽」めっちゃうまいです！醤油は使わずに関西風を目指しました。お好きな具をいれるとよいでしょう。
このレシピの生い立ち
「だし道楽」の自販機でだしを買ったので。つゆの味付けは配合を試行錯誤してこれにたどり着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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onioni2004
