サッパリ！大葉と梅干しの豚肉炒め
トラ吉☆
作り方
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1
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フライパンに軽く油を引き、刻んだ大葉（青しそ）に軽く火を通す。
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2
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大葉を別の皿に移し、油を追加で加えて豚肉を炒める。
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3
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中火で約５分ぐらい完全に豚肉に火を通す。少し焦げ目がついても美味しいです。
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4
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先程炒めた大葉と、刻んだ梅肉を加えて火をとめて
ポン酢とめんつゆを加える。
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5
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お皿に盛り付けてあればごまを振り完成です。
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コツ・ポイント
調味料をくわえる時は火を入れすぎないようにすると、さっぱり頂けます。お弁当のおかずにも良いと思います!
このレシピの生い立ち
大葉が余っていたので、豚肉と、さっぱりする組み合わせを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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トラ吉☆
