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黄身の香り漬けでかき揚げ丼

黄身の香り漬けでかき揚げ丼の画像

Description

とろ〜んっとした黄身は、オイスターソースのコクと青椒の香りで、かき揚げと一緒に食べれば最高です！

材料 （2人分）

醤油
適量
オイスターソース
適量
ご飯
1杯分
鰹節
適量
和山椒
適量
玉ねぎ
1個
ネギ
適量
小エビ
適量
黄身
1個
鰹出汁
適量
青椒
適量
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    醤油7：オイスターソース1：鰹出汁2の割合に青椒を入れて冷蔵庫で2日間。

  2. 2

    ご飯に鰹節、醤油、和山椒をかけて、玉ねぎ、ネギ、小エビのかき揚げを乗せて黄身を！

コツ・ポイント

黄身漬ける際は、容器をキレイにして必ず冷蔵庫で！
衣に白身も入れてフワカリに！

このレシピの生い立ち

とにかく美味しいかき揚げ丼を
レシピID : 7735212 公開日 : 24/01/31 更新日 : 24/01/31

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黄身の香り漬けでかき揚げ丼
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