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ブロッコリーは小房にし、同じ大きさに揃えます。人参はいちょう切りにします。※人参は千切りでも可。
①をそれぞれ、軟らかくなるまで茹でて冷ましておきます。
☆の調味料を合わせておき、②とあえます。
出来上がりです。