きゅうりとキャベツの塩麹＆甘酢漬け

Name: きゅうりとキャベツの塩麹＆甘酢漬け
Ingredients: きゅうり 1本; キャベツ 100g; ※塩麹 大さじ1; ※砂糖 小さじ1; ※ごま油 大さじ1/2; ※アマニ油 大さじ1/2; ※黒酢 大さじ1.5

Description

ちょっと甘くてごま油の香りが食欲そそります^_^

1本

100g

※塩麹

大さじ1

※砂糖

小さじ1

※ごま油

大さじ1/2

※アマニ油

大さじ1/2

※黒酢

大さじ1.5

シャキシャキしてる方がお好きならレンジは短くてOK。ちょっとあっためるだけで早く味が染みます。
油はお好きなものを合計で大さじ1くらい。

レンジで加熱する際の容器等に注意

初めて作って塩麹をあれこれ使ってみてアレンジした覚え書きです

レシピID : 7735811 公開日 : 24/01/31 更新日 : 24/01/31