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ライト・パンケーキwithベリーソース

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Description

卵も牛乳も使わない、あっさりパンケーキ。
レンチンするだけのベリーソース。

肩肘張らない、素敵な朝食♪

材料 （約5枚分）

◇薄力粉
1カップ
◇グラニュー糖
大さじ3
◇ベーキングパウダー
小さじ1/2
◇塩
少々
水
200ml
バター（または油）
適量
冷凍ベリーミックス
お好みの量

作り方

  1. 1

    ボウルに◇の粉類を入れ、泡立て器でさっと混ぜる。

  2. 2

    ①に水を加え、混ぜ合わせる。（かき混ぜすぎない。）

  3. 3

    温めたフライパンにバターを溶かしたら生地を流し、中弱火〜中火の火加減で約1分半、気泡が出始めたら裏返し約1分焼く。

  4. 4

    冷凍ベリーは耐熱容器に入れ、電子レンジでトロトロになるまで温める。
    （1/2カップの量で600w約1分半〜2分が目安）

  5. 5

    焼きたてのパンケーキにアツアツのベリーソースをかけてお召し上がりください♡

コツ・ポイント

冷凍ベリーミックスはベリーの甘酸っぱい香りが立ちこめるまで温めると美味しいベリーソースになります。

ベリーの果汁が吹きこぼれることがあるので耐熱容器は気持ち大きめのものを使用して下さい。

このレシピの生い立ち

Amy WinehouseのVarelie(‘68 Ver.)やDes’reeのLifeを聴きながら作りたくなる朝食。
レシピID : 7737069 公開日 : 24/02/02 更新日 : 24/02/07

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秋麗の候
ライト・パンケーキwithベリーソース
by 秋麗の候