豚肉と小松菜の中華炒め

豚肉は2cm長さに切り、ポン酢しょうゆとよく混ぜ合わせ下味をつけておく。

ピーマンとパプリカは千切りにする。小松菜の茎は5cm長さ、葉はざく切りにする。

フライパンにごま油、みじん切りにしたにんにく、赤唐辛子を熱し、豚肉、ピーマン、パプリカを炒める。

4に小松菜の茎を加えて炒め、最後に小松菜の葉を加え、塩、こしょうで味を調える。