レンコン入りハンバーグ

玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで、弱火でじっくりいためる。炒めたら、粗熱をとっておく。

れんこんをすりおろす。そこへ、合い挽き肉をいれ、よくこねる。

一通りこねたら、卵をくわえ、混ぜ合わせる。
混ざったら、醤油をくわえ、パン粉を少しずついれながら、丸くできるまでこねる

冷蔵庫にしばらく寝かしてから、フライパンで蒸し焼きにする。その際に、ハンバーグに、お酒をかけて焼くといい感じになる

焼けたら、お好みの味付けをして、完成。

ケチャップ+砂糖+ソース+お酒→甘辛いかんじになります

青じそドレッシング+大根おろし→おろしはんばーぐになります。