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椎茸と三つ葉たっぷりの親子丼

椎茸と三つ葉たっぷりの親子丼の画像

Description

椎茸と三つ葉がたっぷり入った親子丼

材料 （3～4人前）

水
600cc
酒
100cc
味醂
100cc
砂糖
大さじ4
醤油
150cc
玉葱
1個
鶏肉
200g
椎茸
4個
溶き卵
4個分
三つ葉
2束

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに水、酒、味醂、砂糖、醤油を入れて火にかける

  2. 2

    写真

    薄切りした玉葱を入れる

  3. 3

    写真

    小さく切った鶏肉を入れる

  4. 4

    写真

    薄切りした椎茸を入れる

  5. 5

    写真

    具材に火が通るまで煮る

  6. 6

    写真

    火が通ったら溶き卵を全面に流しいれる

  7. 7

    写真

    3cm幅に切った三つ葉を全面に散らす

  8. 8

    写真

    蓋をしてお好みな感じに卵に火を通す

  9. 9

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

椎茸と三つ葉を使いたくて
レシピID : 7737846 公開日 : 24/02/03 更新日 : 24/02/03

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椎茸と三つ葉たっぷりの親子丼
by panochan