簡単残り野菜de浅漬の画像

Description

残り野菜は即浅漬!塩昆布の旨味がいっぱいのご飯のお供。もう市販品は買いません。

材料

6分の1
2センチ
2センチ
 
大1
1個
大半分
醤油
好み
七味
好み
輪切り唐辛子
好み

作り方

  1. 1

    写真

    白菜、人参、大根を使用してます。
    それぞれ食べやすい大きさにきりボウルへ

  2. 2

    塩昆布+ゆず皮と汁+塩+輪切り唐辛子を加えて混ぜます。

  3. 3

    ジップロックに入れてなるべく空気を抜いて冷蔵庫へ

  4. 4

    半日くらいしたらもみます。汁は捨ててください。
    1日後に美味しいです。
    3日目安で食べきります。

  5. 5

    醤油や七味をかけてどうぞ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鍋のこり野菜で作りました
レシピID : 7738713 公開日 : 24/02/04 更新日 : 24/02/04

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