そばブラウニーの画像

Description

そば粉で作るブラウニーです。
上にのせた、油で揚げた炊きそば(そば米)がサクサク食感。

材料 ( 3個分 (10cm ×5cmの型) )

そば粉
35g
1個
砂糖
30g
10g
炊きそば
10g
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    炊きそばを油で揚げる。
    ID7094048を参照。
    油を切る。

  2. 2

    そば粉、純ココア、ベーキングパウダーを混ぜてふるう

  3. 3

    手で割った板チョコ、無塩バターを入れて電子レンジで600W40秒熱し、混ぜる。

  4. 4

    別のボールで卵、砂糖、牛乳を混ぜる。

  5. 5

    3に4を少しずつ入れ、混ぜる。

  6. 6

    5に2を入れ、切るようにゴムべらで混ぜる。

  7. 7

    型に6を流し入れる。1をトッピングする。

  8. 8

    余熱180℃にあたためたオーブンで約20分焼く。

コツ・ポイント

190℃の油にほんの少量ずつ炊きそばを入れる。白い花が咲くように浮き上がってきたら、火を止めて油からあげる。

このレシピの生い立ち

ブラウニーをそば粉で作るとどんな感じか。
レシピID : 7739144 公開日 : 24/02/06 更新日 : 24/02/06

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