ワンパン！ビーフ&ブロッコリー

牛肉は一口大に切り、ポリ袋に入れてAをしっかりもみ込む。
ブロッコリーは小房に分ける。

フライパンにオリーブ油の半量(大さじ1/2)を熱し、ブロッコリーを加え、塩をふってサッと炒める。
蓋をして1分加熱する。

ブロッコリーを端によせて、空いた所に残りのオリーブ油を入れる。
しょうが、1の牛肉を加えて牛肉に火が通るまで炒める。