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長芋ふわふわ焼き

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Description

うたげレシピ

材料

卵
1玉
白だし
小さじ2
片栗粉
小さじ1
長芋
60g
■ お好みの調味料
 
 
 

作り方

  1. 1

    卵を黄身と白身に分け、白身の方にメレンゲを立てておく

  2. 2

    白だしとすりおろした山芋を①に入れ泡が潰れないようゴムベラですくい混ぜる

  3. 3

    油を引いたフライパンに❷を入れ、蓋をし弱火で蒸し焼きにする

  4. 4

    5分ほど焼き、表面まで火が通ったらお皿に移し、お好みで味付けをして完成

コツ・ポイント

まさに目玉焼きの上位交換！
これ一つでご飯一杯食べれます！
味付けはお好みで

このレシピの生い立ち

うたげレシピ
レシピID : 7740428 公開日 : 24/02/05 更新日 : 24/02/05

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長芋ふわふわ焼き
by ちきゅうのうたげ