豚肉とごぼうの炒め煮の画像

Description

ごぼうに豚肉の旨みが染み込んで、ご飯がすすむレシピです!5歳の息子もパクパクと完食してくれました

材料 (4人分)

300g
2本
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ2
★しょうゆ(濃口、薄口どちらでも)
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は食べやすい大きさにカットして、ごぼうはささがき、にんじんはは斜めスライスにしておく

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひき、豚肉を炒める

  3. 3

    写真

    豚肉に火が通ると、ごぼう、にんじんを加え、炒める

  4. 4

    写真

    ★の調味料を加えて煮詰めたら完成

コツ・ポイント

ごぼうはささがきの物を購入すると、より簡単に作れます。

調味料を入れてからしっかり煮詰めると、味が馴染んで美味しいです!

このレシピの生い立ち

平日の夜ご飯を時短、かつ簡単だけれど、タンパク質も野菜をしっかり食べられるものを考えました。
レシピID : 7743530 公開日 : 24/02/09 更新日 : 24/02/09

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