ポテoh!フランスおでん 圧力鍋ミクニ風

お塩、塩こうじ、豚バラ500g

袋に入れて計りに乗せてから調味料を入れると便利。塩25g、塩こうじ25g、冷蔵庫で1-2時間。

玉ねぎ1個、じゃがいも2個の皮を剥く、キャベツ半玉。

鍋に野菜とソーセージを入れて

塩を軽く拭いて豚バラin、水をたっぷり。

セロリ１本で蓋をして、ローズマリー2枚

外出から家に帰ったらセロリとローズマリーのいい匂い！上のセロリとローズマリーは捨ててしまう。好きな人は食べても良し。

澄んだスープ！豚バラは適当な大きさに切って戻す。

豚バラ、じゃがいもにたっぷりマスタード乗せてボナペティー！

2回作ったらあっという間になくなった。ちょっと高いけど美味しいよね！

ミックスビーンズ入れるの忘れた。入れると美味しい。レッドキドニーだけの缶詰は売ってなかったな。

無敵のセット、赤ワイン一本空けてしまった。翌日軽ーく二日酔いだった。パン切り包丁が欲しい。100均とかで売ってないかな。