○春のキッシュ・・・菜の花&ベーコン

○春のキッシュ・・・菜の花&ベーコン
 季節限定♪ 菜の花キッシュを花見や春の持ち寄りに♪ とってもかんたん:) 

材料 (20㎝タルト型)

☆具になります
☆菜の花
1/2束
☆ベーコン
70g
冷凍パイシート
1枚
a 卵液
a卵
3個
a生クリーム
150cc
パルメザン+モッツァレラorピザ用チーズ
50g
塩・胡椒
適宜

1

冷凍庫からパイシートをだして5分位したら型よりやや大きめにめん棒などでのばす。オーブンを190℃に予熱

2

写真

aの材料をボールに入れよく混ぜる。ぐるぐる★1。菜の花は良く洗い水気を切り3~5cmに切る。ベーコンは1cm幅にカット

3

写真

ベーコンと菜の花は軽く油をひいたフライパンで炒める。2,3分でOK。(後で焼くのでOK)塩胡椒で軽く味付け。

4

パイシートをタルト型に入れてフォークでシートに穴をあけて。5分位から焼き。一度、オーブンから取り出して。

5

3の菜の花等をパイシートに入れて、2の卵液を流しいれる。最後にチーズをかけてオーブン190~200℃で25分。

6

★パルメザン粉の場合は手順2で入れてよく混ぜる。
 モッツァレラとピザ用チーズは最後に焼く直前に!

コツ・ポイント

★1 モッツァレラチーズを入れるときは最後に焼く前に上に散らばすようにするのがオススメ。表面がとろっーとしておいしいです。
★パルメザン(粉)とモッツァレアの組合わせ、菜の花向きです♪ いつもはグリエールですが香りが強いので。

このレシピの生い立ち

 期間限定キッシュです。
レシピID : 774365 公開日 : 09/04/03 更新日 : 11/03/31

このレシピの作者

☆のんびりレシピエール♬ SC相模原に夢中。
旅と映画、音楽、サッカー大好き。
サガミスタ仲間 大歓迎♡
SC相模原 http://www.scsagamihara.com/
カレー部☆

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けんころざうるす 2012年03月07日 20:49
こんばんは!コメントありがとうございます!
キッシュおいしいですよね~(^^)私も大好き♪
でもうちにはまだキッシュ皿がなくて…。
どうしても菜の花入りキッシュ作りたくて昨日はハートの器で作りました(`_´)ゞ簡単に作れるのに、とってもおいしかったです!
来月からは忙しくて、時短料理が増えると思けど、くっく楽しみたいと思います♪
Mawaru7さんこれからもよろしくお願いします!