旨旨レンコンステーキ♪(´ε｀ )
あきぞう。
作り方
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1
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水洗いして端を切り落とす。
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2
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塩を多めにふり全体にまぶす。
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3
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濡らしたペーパーで包む。
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4
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ラップで包んだら500Wで6〜7分加熱。
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5
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1〜1.5センチ程度にスライスして
オリーブオイルを塗ります。
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6
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フライパンにオリーブオイルを入れて
中火で焼いていきます。
アルミ箔で蓋をします。
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7
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その間にタレを作っておきます。
(★を混ぜておく)
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8
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きつね色になったら裏返し潰してにんにくを入れ
再びアルミ箔で蓋をします。
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9
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両面焼けたら★を入れて絡めます。
お好みでブラックペッパーをふります。
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10
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お皿に盛り付けてタレを回し
オリーブオイルも香り付け程度たらします。
お好みで付け合わせのサラダ豆を添えて完成〜
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コツ・ポイント
焦がさないよう気をつけて。
このレシピの生い立ち
SNSで見て真似してみたらめちゃ美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あきぞう。
