冬野菜の餃子
maさん☆
作り方
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1
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春菊の茎はさっと湯がいて、葉は生で、野菜をみじん切りにする
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2
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豚ひき肉に塩コショウをして、水50mlも加えて粘りが出るまでよく練る
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3
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ひき肉に卵、野菜、調味料を混ぜ合わせて、時間があれば30分冷蔵庫で冷やしておく
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4
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3を皮で包んで、通常の餃子通りお湯で蒸し焼きにする
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コツ・ポイント
しいたけは軸も刻んでしまいます。
野菜の種類は減らしても大丈夫です♪
肉汁を閉じ込める様に皮で隙間を作らずに包みます(^^)
オススメタレはカラシ酢醤油です！！
野菜の種類は減らしても大丈夫です♪
肉汁を閉じ込める様に皮で隙間を作らずに包みます(^^)
オススメタレはカラシ酢醤油です！！
このレシピの生い立ち
餃子が食べたくて、あるもので作ってみましたが、とても良くできました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
