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アスパラは、根元を切り落とす。根元から3cm程度の部分をピーラーで薄く皮を剥きます。斜め切りにする。
人参は千切りにする。
耐熱容器に①、②の野菜を入れて、ラップをする。電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
余分な水分を取り、★で和える。