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ひき肉、玉ねぎみじん切り、生姜のみじん切りをいれて塩、胡椒、片栗粉をいれてよく練る
しゅうまいの皮に適当に包む
フライパンに少しの水をいれてくっつかないアルミホイルを敷いて、しゅうまいを並べて蓋をして火が通るまで蒸す