万能カブのクリームソース　

Name: 万能カブのクリームソース
Ingredients: カブ 大一個; 玉ねぎみじん切り 大さじ1; 牛乳 50cc; 水 200cc; コンソメ 小さじ1; マーガリン又はバター、小麦粉 大さじ1; 白だし 小さじ半分

Description

ハンバーグにも肉ソテーにも魚ソテーにもあうカブのクリームソース

大一個

玉ねぎみじん切り

大さじ1

50cc

200cc

コンソメ

小さじ1

マーガリン又はバター、小麦粉

大さじ1

白だし

小さじ半分

カブはトロトロになるまで煮るとなめらかなソースになります

レストランではハンバーグにカリフラワーで作ったソースがかかっていて、再現したいと思ったところ、カリフラワーが高価で、我が家にあったカブで代用しました。

レシピID : 7745895 公開日 : 24/02/11 更新日 : 24/02/11