ノンオイル●鶏肉の蒸し焼きステーキ

□鶏肉を短冊切りにする。
●フライパンを熱する。
●皮目を下に、鶏肉を入れる。
●砂糖、塩、胡椒をかける。

●フタをし、３分ほど焼く。
●焼面を変える。
●塩、白ワインを加える。
●フタをし、６分ほど焼く。

●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。