プデチゲ / 軍隊風チゲ鍋の画像

Description

プデチゲ。スパムとウインナー(本当はソーセージ?)が入ったチゲ鍋です。

材料 (3-4人分)

1/2缶
150g
1本
1束
3個
150g
2枚 お好みで
出汁 ダシダ
大さじ1
出汁 水
1.5リットル
出汁 コチジャン
大さじ1.5
出汁 しょうゆ
大さじ2
出汁 唐辛子粉
大さじ1/2-2 お好みで
出汁 酒
大さじ1
出汁 にんにく すりおろし
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    出汁を全部混ぜる。

  2. 2

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    スパム缶半分とウインナーを4個を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

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    豚バラ肉を5-6cmに切る。

  4. 4

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    ネギ、タマネギ、椎茸を食べやすい大きさに切る。

  5. 5

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    ニラを食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    写真

    具材をラーメンを残して具材を7割くらい入れる。

  7. 7

    写真

    火にかける。

  8. 8

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    煮立ったらラーメンを入れ5分煮る。

  9. 9

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    完成。

  10. 10

    残りの具材は途中で足して、食べます。

コツ・ポイント

スライスチーズを入れるレシピもあります。入れるつもりが完全に忘れていました。
スパムは多い方が出汁に味が出て美味しく感じられます。
辛いので辛いのがダメな人がいる場合は注意してください。

このレシピの生い立ち

ネット上の色々なレシピを参考に作りました。美味しくできました。
レシピID : 7746660 公開日 : 24/02/26 更新日 : 24/02/27

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