ピザ生地

全部混ぜて10分ほど練る。
時々、強力粉で打ち粉してください

130gずつに分けて丸める。
クッキングシートで包んで冷凍する

作る際は、電子レンジの解凍モードで解凍。
室温で1時間くらい置くとふんわりします

トマトピューレ、塩、チーズ、バジルなどを乗せて、フライパンで焼く。

耳とチーズだけ、バーナーで炙るとお店クオリティになります。