鶏ミンチでメンチカツ
Description
鶏ミンチを使ってメンチカツを作りました。
あっさりとして、good
あっさりとして、good
ミコおばちゃんＭｙ粉
材料
（5個分）
作り方
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1
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つなぎにはいつもの米粉、そして、生姜、鶏ミンチを使ったヘルシーメンチカツです。
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2
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玉葱をみじん切りにします。
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3
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2をレンジで3分チンしておきます。
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4
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生姜をすりおろし、人参もすりおろしておきます。
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5
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3に4を入れます。
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6
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5に鶏ミンチ、塩、コショウ、米粉を入れて、よーーく混ぜます。
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7
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6を5個に成形します。
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8
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生地が柔らかいので、バットに入れて冷蔵庫で少し休ませます。
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9
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8に米粉、卵、パン粉の順につけます。
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10
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9を再び冷蔵庫で少し休ませます。
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今回はフライパンに少し少なめの油で揚げます。
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両面をしっかりと揚げます。
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ソースはお好みで、トンカツソースとマヨネーズを合わせます。
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こんな感じですね。
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盛り付けて頂きます。
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コツ・ポイント
通常では合い挽きミンチのメンチカツですが、鶏ミンチをつかいました。
このレシピの生い立ち
メンチカツが食べたくて、ちょっとヘビーかなと思い、鶏ミンチで作ってみました。
美味しかった。
あっさりとした味で大満足。
美味しかった。
あっさりとした味で大満足。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミコおばちゃんＭｙ粉
