鶏ひき肉のインボルティーニ

いんげんはヘタをとり、人参は0.5〜1cmの棒状にカットしておく

鶏ひき肉とすりおろしニンニク、塩、胡椒を粘りが出るまでよく混ぜ
ラップの上に長方形に伸ばして広げる

人参といんげんを乗せ、ラップで包むようにひき肉で巻き込む

沸騰した鍋に入れ、蓋をして弱火で7分間茹でる

粗熱が冷めたら冷蔵庫に入れ
完全に冷えたらラップから取り出し
一口大にカットし、お皿に盛り付けたら完成

マヨネーズ、ケチャップ、醤油、ソース、手作りソースなどお好みで