アールグレイ香る♪ミルクティーガナッシュ
Description
簡単すぎ！本格的ショコラ♪滑らかな口溶けの柔らか生チョコクリームで思い立ったらすぐできる♪おうちバレンタインに！要冷蔵
pokoぽん☆彡
材料
（本命１人分＋友チョコ分）
120g
１ティーバッグ
大さじ２
生クリーム40％前後
50g
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《ショコラタルト》
市販タルトカップ、手作りタルト、など
お好みで
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《サンドイッチ》
ビスケット、全粒粉ビスケット、クッキー、ココアクッキー、など
お好みで
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《ボンボンショコラ》
コーティング用チョコレート…ID:2291161
参考にどうぞ
作り方
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1
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鍋に水を入れ、茶葉をふりいれて10分ほどふやかしておく。
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2
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生クリームを加えて温める。
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3
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耐熱ボウルにホワイトチョコを割り入れ、[２]を濾しながら加え、よく混ぜてチョコを溶かす。
※追加でレンジ加熱してもOK。
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4
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あら熱がとれたら、絞り袋に移す。
※タンブラーなどに絞り袋をセットするとやりやすいですよ。
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5
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タルトに流し入れる。
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6
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※こちらの市販の物を使用。
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7
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断面。
滑らかな仕上がりです。
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8
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◆冷蔵庫でしっかり冷やした後に絞り出すとこんな感じに絞り出せます。
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9
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◆ビスケットに絞り出してサンドしても美味しい♪
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10
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◆ホワイトチョコのホイップクリームをトッピング。濃厚で美味しい♪
→ID:2204662
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11
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【他のフレーバー】
ストロベリー→ID:2291161
フランボワーズ→ID:2459786
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12
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【他のフレーバー】
キャラメル→ID:2959179
ラム酒→ID:2459745
プラリネ→ID:3691700
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今までいろんな生チョコを作った経験から、レパートリーを増やすために作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
