なすの煮浸し #なす 冷蔵保存3日 

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Description

甘さ控えめです。
食塩無添加の"素材力だし 本かつお"を使用しました。

材料 (2人分)

3本
ごま油
大さじ1
♡しょうゆ
大さじ1.5
♡みりん
大さじ1.5
200cc
♡顆粒だし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    なすのヘタを切り落とす→縦に4等分に切る→皮に切り込みを入れる

  2. 2

    写真

    水に10分さらす→ペーパーで水気を拭き取る

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れ、皮から中火で焼く

  4. 4

    写真

    ♡調味料を全て入れ10分煮る

コツ・ポイント

ナスは、食べやすい大きさに切って下さい。
甘めが好きな方は、砂糖を大さじ1入れてください。

このレシピの生い立ち

これから夏に向けてナスは活躍するので、今のうちにレシピを作りました♪
レシピID : 7747698 公開日 : 24/02/15 更新日 : 24/02/16

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