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ヤリイカとズッキーニのバター醤油炒め

ヤリイカとズッキーニのバター醤油炒めの画像

Description

強火でささっと炒めてあっという間に出来上がり♪

材料

ヤリイカ
2杯
ズッキーニ
1本
バター
大さじ1/2
塩コショウ
少々
醤油
少々
 

作り方

  1. 1

    写真

    ヤリイカの皮を剥き指でワタと軟骨を抜き足を切り落とします

  2. 2

    写真

    キッチンペーパーで拭いて1㎝弱くらいにきり分けます

  3. 3

    写真

    ズッキーニは5㎜弱の薄切りにします

  4. 4

    写真

    フライパンにバター大さじ1/2くらい入れ溶かします

  5. 5

    写真

    ヤリイカを入れ強火で30秒くらい炒め、、、

  6. 6

    写真

    ズッキーニを加え、、、

  7. 7

    写真

    強火で2分くらい炒め、軽く塩コショウします

  8. 8

    写真

    さらに醤油少々回し入れ軽く炒めて完成です

コツ・ポイント

火が通りやすいので強火で（焦げない程度に）ささっと炒めるのが水っぽくならなくていいと思います

このレシピの生い立ち

イカの中でヤリイカがいちばん好きなので。
レシピID : 7747725 公開日 : 24/02/13 更新日 : 24/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月2日
初れぽ
写真
mshangover
ヤリイカをアリもので簡単にできました！ズッキーニがなくピーマンにしました。次回は里芋か大根入れます。
#ヤリイカおつまみ #ヤリイカ活用 #ピーマン代用

mashangoverさん、抜群に美味しそうな写真！私も今度はこんな風に作ってみます！つくれぽもありがとうございました。

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パイナップルヒル
ヤリイカとズッキーニのバター醤油炒め
by パイナップルヒル