豚肉とキャベツの簡単炒め
Description
家にある材料で簡単炒めもの。
お弁当のおかずにもどうぞ。
お弁当のおかずにもどうぞ。
材料
(2人分)
作り方
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1
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豚肉、キャベツは一口大に切る。
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2
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フライパンに油を入れて豚肉に塩胡椒をして炒め、一旦取り出しておく。
バラ肉など脂身に合わせて炒め油の量を調節する。
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3
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キャベツを炒め、少ししんなりしてきたところで豚肉を加え炒め、カレー粉を加えてさらに炒める。
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4
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醤油とソースで味付けする。
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5
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盛り付けたところへブロッコリースプラウトで彩を添える。
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コツ・ポイント
味付けは和洋折衷ですが、醤油とソースの旨みでご飯に合います。調味料の量はお好みで増減してください。
お好みでガーリックや唐辛子を加えても良いと思います。
お好みでガーリックや唐辛子を加えても良いと思います。
このレシピの生い立ち
実家で母がスピードおかずの一つとして作っていた物をブロッコリースプラウトを添えてアレンジしました。