食べる豆乳スープ
saku♫
作り方
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1
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油揚げは5mm幅に刻み、アーモンドも刻んでおく。
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2
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オーブントースターで油揚げを3分程焼いておく。
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3
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無調整豆乳を中火にかけ、沸騰直前まで温める。
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4
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★を器に入れて合わせ酢を作る。
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5
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④に温めた豆乳を注ぐ。
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6
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油揚げ、アーモンド、ネギをのせ、ラー油を回しかけて完成！
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コツ・ポイント
・お酢は穀物酢又は米酢等を使ってください。
“調味酢”等では固まりません！
・豆乳は沸騰させないでください。
・豆乳を注いだらかき混ぜないこと。(混ぜるととろとろになります。)
“調味酢”等では固まりません！
・豆乳は沸騰させないでください。
・豆乳を注いだらかき混ぜないこと。(混ぜるととろとろになります。)
このレシピの生い立ち
忘備録用。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
saku♫
