干し海老の簡単茶碗蒸し

干し海老の簡単茶碗蒸し
時々食べたくなる茶碗蒸し・・・
お家にある具材で簡単に作りましょ~

材料 (二人分)

1個
<だし汁>
小さじ1
 水
1/3カップ
干し海老
大さじ3
さやえんどう
4本
刻みのり
少々

1

さやえんどうは茹でて千切りにしておきます

2

ボールに卵を割りいれ、良く混ぜたところにだし汁を加えて混ぜ、こしきで越して滑らかにします

3

耐熱カップに2を入れて、干し海老、さやえんどうを加えてアルミホイルで蓋をし、フライパンに湯を入れた中に入れて蒸します

4

写真

最後に刻み海苔をのせてできあがりです
もちろん海苔なしでもOKです(写真は海苔なしです)

コツ・ポイント

フライパンで蒸す時にすがたたないように気をつけてください~
容器のサイズによりますが、3~5分でできます

このレシピの生い立ち

豪華な具材がなくても干し海老とさやえんどうで簡単茶碗蒸し~
レシピID : 774889 公開日 : 09/04/02 更新日 : 11/08/18

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