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にんじんは千切り、白菜・ニラはざく切りにする。
生揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけるかさっとゆでておく。
フライパンに油をひき、にんにく・しょうがを炒めて香りを出す。
豚肉を加えて炒め、色が変わったらにんじん・白菜・白菜キムチを順に入れる。
合わせ調味料をいれて、炒める。
最後に生揚げ・ニラを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。