ミニトマトのイタリアン親子丼

鶏胸肉を食べやすい大きさに切る。

タマネギをスライスする。

ミニトマトを4等分する。

フライパンにオリーブオイルを引き、鶏モモ肉を炒める。

タマネギを炒める。

ミニトマトを炒める。

卵をボウルで混ぜて2/3加える。蓋をして30秒煮る。

残りの溶き卵を加え半熟になるで煮る。

器にもってイタリアパセリをかけて完成。