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簡単ベイクドチーズケーキ

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Description

クリームチーズ100ｇで作ってみました。

材料 （パウンド型（中））

クリームチーズ
100ｇ
生クリーム
100cc
砂糖(グラニュー糖)
35ｇ
薄力粉
15ｇ
たまご
1個
天然酵母のクラッカー
12枚
バター
10ｇ
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    袋にクラッカーを入れめん棒等で荒く砕き溶かしたバターを加えてよく混ぜクッキングシートを敷いた中パウンド型に敷き詰める

  2. 2

    室温で柔らかくしたクリームチーズと砂糖をボウルに入れシリコンゴムべらでなめらかになるまで混ぜる

  3. 3

    たまごと薄力粉を加えさらによく混ぜなめらかにする。レモン汁を加えよく混ぜる

  4. 4

    パウンド型に3を流し入れ170度に予熱したオーブンで30～35分焼く。焼き上がったら型から外しケーキクーラーで冷ます

コツ・ポイント

焼き上がり、竹串を刺してみて焼け具合を確かめてください。冷えたら切り分けてラップし冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

丸い大きなチーズケーキばかり焼いていたので、少量で焼きたいと思いパウンド型で焼いてみました。
レシピID : 7749843 公開日 : 24/02/15 更新日 : 24/02/15

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うみのあおい
簡単ベイクドチーズケーキ
by うみのあおい