豆腐とささ身のスープ煮
作り方
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1
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ささ身は熱湯で茹でてそぎ切りにする。
豆腐は食べ易い大きさに切る。
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2
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鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら1と鶏ガラスープの素を入れる。
10分ほど煮込み、味がしみたら火を止める。
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3
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
主菜が物足りない日の副菜をと、冷蔵庫にあったものを鶏ガラスープ仕立てで煮てみました。
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ささ身は熱湯で茹でてそぎ切りにする。
豆腐は食べ易い大きさに切る。
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら1と鶏ガラスープの素を入れる。
10分ほど煮込み、味がしみたら火を止める。