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醤油ラーメンのスープ

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Description

お店のラーメンやカップラーメンのやつくらいの濃さです。家にあるものだけでできるので安く済んで且つ美味しいです！

材料 （1人分）

●水
500ml
●しょうゆ
大さじ3杯(45cm^3)
●鶏ガラ
小さじ1杯(15cm^3)
■粗挽きガーリック
お好み・適量
■胡椒
お好み・適量
■塩
お好み・適量
ネギ
多すぎないよう注意

作り方

  1. 1

    ●を全て入れ、火にかける。

  2. 2

    沸騰し始めたら、■を味見しながら適宜付け足していく。

  3. 3

    千切りのネギを数cm分程度入れて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

他のレシピを試したが、薄すぎたり慣れない味だったりしたので、親しんだ味を再現しようと思って色々試してみました。
レシピID : 7750245 公開日 : 24/02/16 更新日 : 24/02/16

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