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載せ忘れ「米粉のカヌレ3種類」

載せ忘れ「米粉のカヌレ3種類」の画像

Description

米粉と豆乳を使ったHealthyな生地に
好きな●芋●栗●かぼちゃ
を加えて和テイストVersion
作りました載せ忘れ

材料 （カヌレ型6個分）

溶き卵L玉
１個
溶かしバター
10g
グラニュー糖①40g+②40g
合計80g
調整豆乳
250g
バニラペースト
小さじ1/3
米粉
50g
芋.栗.かぼちゃ
各 適量
インスタント珈琲
小さじ1
狭山和紅茶(パウダー)
小さじ1
■ 狭山茶(パウダー)

作り方

  1. 1

    写真

    ◎オーブン予熱
    230℃入れて置く。

    米粉を計る。

  2. 2

    写真

    鍋に豆乳を温め沸騰直前で火から下ろして①のグラニュー糖＆無塩バターを加え溶かし良く混ぜる

  3. 3

    写真

    ボールに卵をホイッパー又はフォークで溶き
    ザルで濾す②のグラニュー糖を加え更に良く混ぜる。

  4. 4

    上記に米粉を加え混ぜて
    カヌレシリコン型に
    溶かしバター適量
    塗って置く

  5. 5

    上記カヌレ生地を作ってから生地を3つに分けて
    1生地にインスタント珈琲
    2生地に狭山和紅茶
    3生地に狭山茶を加え混ぜる

  6. 6

    カヌレ型に具材で
    ◎芋2個
    ◎栗2個
    ◎かぼちゃ2個
    合計6個型に入れて準備する
    作り方4を作り方6に流す

  7. 7

    ◎上記◎米粉生地は
    時間を置くと米粉が沈殿するのでカヌレ型にいれる都度、良く混ぜてオタマ等で生地を型に入れる

  8. 8

    オーブン230℃で20分〜30分焼き
    200℃に下げ30〜40分焼き
    粗熱を取り型から出しケーキクーラーで冷まし出来上り

コツ・ポイント

今回は芋栗かぼちゃ
生地は珈琲、紅茶、抹茶ですが

好きなフレーバー
でもオススメです。

和→ゴマ、きな粉、ほうじ茶
洋→いちご、バナナ、ブルーベリー、オレンジ=果物は水分を
含むので出来たらドライフルーツを上手く活用するとGOOD♪♪

このレシピの生い立ち

妹に頼まれたリクエスト★カヌレ
レシピにしました。
レシピID : 7750591 公開日 : 24/03/16 更新日 : 24/03/16

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載せ忘れ「米粉のカヌレ3種類」
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